Die Königin des Gemüses hat je nach Witterung ab Mai Saison. Frisch gestochen vom sächsischen Spargelhof Schertenlaib sorgen unsere Spargelkreationen für Genuss.
Hier ein kleiner Vorgeschmack:
Spargelcremesüppchen mit Bärlauchöl
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Wildkräutersalat mit einegelegtem Spargel, Erdbeeren und Feta-Käse,
dazu reichen wir Baguette
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Kalbsschnitzel mit 250g sächsischen Spargel und Frühlingskartoffeln
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Holunderblüten – Flan mit karamelisiertem grünen Spargel und Erdbeeren