Grüne Landschaften, bunte Blumen- und Obstgärten, gesunde Tiere auf den Weiden, fischreiche Teiche, dass macht Ihren Urlaub zum Genuss. Wir verwenden für unsere typisch erzgebirgischen Gerichte unter anderem Produkte von Erzeugern die wir kennen und schätzen. Eine Besonderheit dieses Strebens ist das hauseigene Damwild Gehege und die familieneigene Auerochsenfarm.
In erster Linie ist natürlich einfach nur ein toller Spaziergang. Nach einem gelungenen Essen oder während Ihres Aufenthaltes zu unserem Damwild Gehege direkt hinter dem Haus zu spazieren. Hier zeigt sich die Natur, wie wir Sie schätzen. Es bietet sich ein schöner Weitblick ins Zschopautaltal Richtung Tannenberg und Schönfeld und die beschauliche Herde liefert immer einen Anlass zum Schmunzeln.
Unser Auerochsenzucht, hat Ihre Anfänge im Jahr 2008, auf der Suche nach einem Nutztier, welches ganzjährig im Freien leben kann, die Landschaftspflege übernimmt und idealerweise sich in einer ökologischer Landwirtschaft wohlfühlt. Nach reiflicher Überlegung fiel die Wahl auf das Heckrind oder Auerochsen, eine Abbildzüchtung unseres ehemaligen europäischen Großrindes. Die mittlerweile mehr als 30 Tiere starke Herde, fühlt sich auf dem Erzgebirgskamm sauwohl. Das Resultat ist eine einmalige Fleischqualität, welche es im Rahmen von Saisonkarten ausschließlich für unseren Waldgasthof & Hotel „Am Sauwald“ bestimmt ist.
